Egg Tart

Dua hal yang pengen ku bikin dan masak akhir-akhir ini: egg tart dan pancake.
Egg tart itu loh yang di jual oleh Golden Egg apa gtu, enak :D Terus atasnya kayak ada manis-manis karamel gtu. Ternyata itu yang Portuguese. Gayakin sih bedanya apa ama yang biasa, cuman kayaknya kulitnya (crust) beda dan si caramel juga. Mungkin yang Portuguese lebih lembut juga isinya (udah lupa sih rasanya hehehe)
Ini resep buat yang tertarik:

Egg Tart Biasa

Bahan:

kulit pie :
terigu 250 gr
mentega 125 gr
telor 1 btr
gula halus 125 gr
vanili bubuk secukupnya
filling :
susu cair (vanilla) 250 ml
telor 3 btr

Cara : liat di webnya aja ya :-)

Egg Tart Biasa (Versi Cooking Mama)

Bahan Kulit : 150 gr terigu 2 sdm maizena 1 1/2 sdm gula halus 1/4 sdt garam 1 kuning telur 100 gr mentega Bahan Custard : 2 btr telur 1 sdm susu kental manis sedikit garam 100 ml susu evaporasi 200 ml air 2 sdm gula 1/2 sdt vanilla essence   Portuguese Egg Tart (dalam bahasa Inggris)     Bahan:   3/8 cup sugar   2 tbsp cornstarch   1-1/2 cups milk   2 egg yolks   1 teaspoon pure vanilla extract   12 ounces package ready-made puff pastry   Flour for dusting work surface